电脑福利彩票35选7:茶界名人―于觀亭

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-12-17  瀏覽次數:183
核心提示:于觀亭-山東濰坊昌樂人,中國國際茶文化研究會副會長,中國茶葉流通協會、中華茶人聯誼會、中國茶葉學會理事
 茶界名人――于觀亭
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        1940年1月出生于山東濰坊昌樂,大學文化,高級工程師。曾任商業部茶畜局工程師、處長;農副產品管理辦公室副主任,中國農副土特產品開發公司副總經理,中華全國全作供銷總社中國農副土特產品開發公司副總經理、黨委副書記,總社高級職稱評委會委員;全國茶葉產銷集團董事長商業部技術進步獎評委會農副產品組組長,全國茶葉加工、檢驗高級職稱評委會委員;全國商業機械標準化委員會委員,中國國際茶文化研究會副會長,中國茶葉流通協會、中華茶人聯誼會、中國茶葉華僑基金會、國際茶業科學文化研究會常務理事,中國茶葉學會理事,中華全國供銷總社杭州茶葉研究所名譽所長,北京茶人之家顧問等職。

        于觀亭先生從事茶葉科研、茶葉加工、茶葉貿易、行業管理幾十年,跑遍了我國各茶區和許多重要茶廠,走訪了世界主要產茶國和消費國,對國內外的茶葉產銷形勢了如指掌。他集茶葉加工工藝與機械于一身,對茶葉加工領域的科技創新持有獨特的見解,在茶葉加工工藝改革、茶葉機械標準化等方面做了大量的工作,作出了重要的貢獻。

個人作品及成就
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于觀亭先生,喜歡書法、熱愛文學、知識面較寬,先后就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿易、行業管理等方面的問題發表了百余篇論文;還先后出版了個人專著《中國茶葉加工手冊》、《中華茶人手冊》、《茶文化漫談》、《認識中國茶文化的第一本書》、《中國茶經》等;參與編著了《中國茶膳》、《營養茶膳》、《中國茶文化叢書》;多次在中央電視臺、中國教育電視臺播講《京城話茶》(53集)、《茶葉探秘》(5集)等茶文化電視節目;其業績已被編入《1992年中國人物年鑒》、《中華當代茶界茶人辭典》、《中國專家大辭典》等大型典籍之中。

于觀亭與茶
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       35歲時從技術員做起,用了一年時間學習了大學茶葉系的所有課程,又用了五六年時間跑遍了全國的各個茶區,熟悉了茶葉從生產、收購到加工、調撥等各個流程。”功夫不負有心人,到了1978年職稱評定恢復時,于觀亭成為了第一批茶葉加工工程師。
從當年誤打誤撞的茶葉門外漢,到以茶葉作為一生的事業,于觀亭感受著茶葉帶來的溫暖。也因為愛茶,于觀亭開始找起了自己家族與茶葉之間的淵源。沒想到,還真的讓他找到了。
  
        “我查了家譜,我們家和茶有緣。”于觀亭介紹,于家家譜中記載,于家的祖先是周武王的次子叔,叔當年被分封到河南省邘邰,由于當時是分封哪里就是哪個姓氏,于是,叔改為于姓。河南的《華陽國志》中記載,周武王是第一位享受貢茶的人,于家在這方面做了很多貢獻。到了唐代,茶產業發展迅速,為了方便給皇帝提供貢茶,官員們在顧渚山(今浙江長興)建立了貢茶院,當時的貢茶主要來源于湖州和常州(今江蘇宜興),當時作為湖州刺史的于頔就在這兩地間搭建了亭子,來商量每年貢茶的相關事宜。“現在那座亭子還在,上面清晰地寫著我們家族人于頔的名字。”除了先輩的光輝傳統外,到了近現代,也有不少于姓的著名茶人。“雖然有些并沒有血緣關系,但是見到姓于的做茶就覺得親切,而且這樣一算,于家真的是和茶有緣。”現如今,于觀亭的家人也都是愛茶人。說到兒女,于觀亭臉上洋溢著自豪。“兒子現在不做茶行業的工作,但是當年畢業于浙江大學茶學系。女兒雖然不學茶,但就因為喜歡茶,已經成為了一名高級評茶師。我們這一家子,都愛茶。”于觀亭笑著說。

        現如今,已退休的于觀亭依然為茶忙碌著。2013年,他總計為茶出差20余次,參加全國大大小小106次茶事活動,著有《茶道簡明讀本》、《跟茶經學養生》兩本茶書,并主編了一本《茶經典藏》。于觀亭笑著說,“原來我的工作是喝茶、說茶、制茶,現在我的生活是說茶、寫茶、看茶、品茶,依然圍著茶葉轉,幾乎有99%的時間都在做與茶相關的事。”

         與茶相伴的歲月讓于觀亭感到充實。他還曾和兩位退休的朋友組成了一個“三人小組”,且一堅持就是十幾年。“一位原來是北京大學的副校長,一位是個書法家,我們是因茶結緣,所以我后來定了個規定,我們三人是‘無茶不說,無茶不寫,無茶不書’。”
  
        現如今,每天喝兩三次茶依舊是于觀亭的習慣。上午,他會泡一杯綠茶。“因為綠茶相對清淡。大量的科學研究表明,綠茶的保健功能在茶葉中是最好的,因為它最大限度地保留了鮮葉的營養成分。”但由于綠茶喝多了會傷胃,于是,下午他會換喝紅茶、武夷巖茶或是濃香型的鐵觀音。“下午茶嘛,總要有點情調。祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏瓦紅茶是我經常喝的三種茶。晚上的茶卻并不固定,若要喝我會選擇黑茶,因為它屬后發酵茶,既能消食解膩,咖啡堿含量又低,對睡眠的影響最小。”在于觀亭看來,喝茶是一件因人而異、因時而異的事,年齡不同、體質不同,喝茶的習慣也應不同,但不管到了哪個階段,他從沒有離開茶。

茶界專家于觀亭:瀏園春茶園現代化有特色
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        茶界著名專家于觀亭攜茶葉專家團隊到訪日照瀏園春茶園,他評價瀏園春茶園體現了現代化農業的特點,茶園也很有特色。據了解,今年76歲的于觀亭是山東人,對日照茶很有感情,從事茶葉科研、茶葉加工、茶葉貿易、行業管理幾十年,跑遍了我國各茶區和許多重要茶廠,走訪了世界主要產茶國和消費國,對國內外的茶葉產銷形勢了如指掌。

        隨于觀亭而來的四位茶葉專家在茶葉相關領域造詣很高,分別涉及到茶葉種植、加工、市場營銷以及茶文化等多個領域。他們中有浙江大學博士生導師、國家茶產業技術體系種苗實驗室主任梁月榮教授,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院黨委書記、國家茶葉質檢中心主任鄭國建,中國茶業商學院執行副院長歐陽道坤以及清華大學茶文化專家孟曉妍。
據了解,于觀亭曾于2012年日照舉辦綠茶節期間,到訪過日照瀏園春茶園,與瀏園春茶園產生了不解之緣。

        這幾年瀏園春茶園發生了巨大的變化,茶園面積不斷擴大,基礎建設同步推進,生態茶園建設頗有成效。2015年,日照瀏園春在山上松林下新開墾100多畝的茶園,“松林間作”茶園進一步擴大,茶園周邊栽了不少美化的樹木,茶園美化程度進一步提高,茶園微噴等設施上線,智慧農業設施建設也在穩步推進??吹秸庖磺瀉玫謀浠?,于觀亭評價說,特色是企業的生命力,瀏園春茶園很有特色,現代化程度也很高。
富有特色的瀏園春茶園也引起了其他幾位專家的興趣,他們評價瀏園春茶園種植和加工環節標準化程度高,同時也從茶樹種植、茶葉加工以及市場營銷等方面提出建議

 
 
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